长兴农家乐好不好
2018-06-19 , 11111 人去过
长兴县“农家乐”的发展现状，发展农家乐对当地经济的推动作用，并探讨了在新农村建设背景下，长兴当地农家乐的发展策略。
一、引言
伴随着“生态”与“个性”等多样化旅游形式的发展，以及广大城市居民对“回归自然”的强烈需求，“农家乐”旅游因开发成本低、需求多、见效快等特点迅速在全国遍地开花，呈现出良好的发展态势。
农家乐旅游是以“吃农家饭、住农家屋、干农家活、享农家乐”为主要内容的一种新兴旅游活动。在增加农民收入，调整农业结构，吸收农村剩余劳动力等诸多方面都能够发挥独特而显著的作用。
长兴县农家乐的发展起步晚，但进度快，短短几年时间，一跃成为浙江省的典范，其发展势头值得关注。
二、长兴介绍
长兴是浙江的北大门，交通便利，苏浙皖“三省通衢”，自然、人文景观丰富别样，物产资源丰富，旅游资源开发潜力巨大。
过去，农业是长兴县的一个弱势产业。农村可耕地少，农民收入低，大量富余劳动力无处安置，当地农村环境极不稳定。
为扎实推进新农村建设，充分利用当地自然景观、物产资源来发展现代农业，长兴县委县政府高度重视，县财政每年补助资金5000万元用于发展新农村，其中，农家乐是长兴大力扶持的乡村产业之一。
三、长兴县农家乐的发展现状
长兴县濒临太湖，自然环境优美。长兴人在创业的过程中自然要利用这里的青山绿水，许多村民投资创办“农家乐”，搞起了生态旅游。后来历经十几年逐步发展到如今的大规模农家乐旅游形式。
长兴县农家乐主要包括以水口乡、小浦镇、二界岭等为集中地的农家乐村庄。水口乡被称为长兴县的“后花园”，由于无工业化污染，依山傍水，再加上其作为茶文化的发源地，是休闲旅游、周末度假的好去处。因“十里银林长廊”而闻名的小浦镇利用自身特色资源，让游客在游玩之际欣赏到独一无二的银杏林风景。二界岭是长兴经济发展较差的地方，但其环境也得以因此得到很好的保护，有“中国的普罗斯旺”之美誉，其金钉子农家乐目前发展壮大，除了基本的农家乐设施，还有儿童乐园、过山车等娱乐项目，提供餐饮、住宿、旅游、休闲等一体化服务。
经过近几年的规范提升，长兴县农家乐已成为该县旅游休闲度假的新“亮点”。长兴水口乡村旅游起步于2000年，十多年来，水口乡村旅游产业集聚区逐步探索实践一条从“农家乐”到“乡村旅游”再到“乡村度假”并向“乡村生活”转型的乡村旅游发展之路，成为长三角地区规模最大的乡村旅游集聚区。截至目前，区域内共有农家乐（民宿）558家，床位数2.3万余张，餐位数2.4万余个，旅游车队4个，直接从业人员2200余人。2018年，水口乡成功创建成为浙江省首个乡村旅游产业集聚区。
周边城市是长兴农家乐最主要的客源。许多旅游者钟情于农家的清新气息，构成了农家乐的“回头客”大军，同时通过“口碑介绍”也拉动了周围人前往农家乐旅游。
为了吸引更多游客，提供更好的服务，长兴县不断实施农家乐服务精品特色化改造工程，一方面从农家乐内部装修、餐具、庭院等方面突出地域和文化特色。另一方面邀请省市旅游服务专家对全县农家乐从业人员进行服务技能和礼仪培训，全面提升农家乐文化特色和服务品质。
长兴县对农家乐实施“星级管理”。目前，全县已有省五星级农家乐3家，省四星级农家乐5家，省三星级农家乐15家，星级农家乐达30家。通过对农家乐进行认定和星级评定，不断改进农家乐的硬件设施，不断提高农家乐的软件服务，培育了具有典型示范作用的农家乐。
四、农家乐对长兴县经济发展推动作用
利用长兴特有的旅游资源开发“农家乐”旅游，不仅能吸引周围城市的游客来观光旅游，带动长兴旅游业的发展，而且能增加全县农民收入，提高农民生活水平。近几年长兴“农家乐”旅游发展的成效主要体现在以下几点：
1、促进全县经济增长、带动农民收入增加
开办农家乐使该地区的农民收入比以前更加稳定，减弱了气候等自然因素对农民收入的影响程度，增加了农民对未来的信心。据统计，2016年水口农家民宿直接经营收入4亿元，直接从业人员2200余人，户均从业人数4人。
2、拉动其他行业，创造就业机会，有效留住农村劳动力
“农家乐”旅游业的发展吸引大批农民都返乡。“农家乐”旅游带动了农产品“生产——加工——销售”产业链的发展壮大，给运输和商业带来了客源，同时，它还影响着建筑业、加工业、制造业、房产业、金融保险业等的发展。这就是“农家乐”的乘数效应，为农村的劳动力提供更多的就业机会，有效缓解农村剩余劳动力的就业压力。
3、进一步有效调整农村产业结构
长兴“农家乐”的兴起，为第一产业向第三产业过渡架起了桥梁，推动了农村产业改造和升级。大规模“农家乐”的创办使当地农户之间形成了新型的产业分工：一部分农户经营 “农家乐”，一部分农户发展加工业和种养业，为“农家乐”提供旅游商品，形成了农村产、供、销的产业化生产体系，带动了整个地区产业结构的调整和优化，较好地解决了传统农村经济中生产过于单一的问题。
4、促进社会主义新农村建设，有助于解决“三农”问题
“农家乐”旅游为了提高自身的接待水平，就需要加大旅游建设的投资，这样有利于改善农村的交通条件、住宿条件、卫生条件，促进城市公共基础服务设施向农村延伸。
长兴发展农家乐是对建设社会主义新农村的积极探索，是推动新农村建设的模式之一。发展农家乐对农民、农业、农村的发展都有一定的促进作用。“农家乐”这一新农村建设的新载体促进了乡风文明，推进农村精神文明建设再上新台阶。
五、长兴农家乐旅游特色
◆产品“乡土化”
发展中，紧抓“乡村”文化要素，引导农民自主小规模经营。
◆市场“异地化”
水口乡主要客源市场是以100至200公里之间的沪、苏、浙、皖等地区的市民游客。
◆服务“组织化”
水口农家乐协会协调组建了农家乐车队，实现了水口独有的“家门口接送式”服务；开展统一招徕、接待、咨询、配送、投诉协调处理等服务工作；规范餐具和床上用品集中洗涤服务；引导经营户为游客购买旅游意外险等。
◆方式“度假化”
据统计，来水口的客人平均逗留时间是2.5天，多次往返即重游的客人占到40%以上，形成了“吃、住、行、游、购、娱”的度假生活。
◆环境“景区化”
水口的乡村旅游呈现板块式发展，融合了丰富的自然和人文资源，有成熟的景区作为依托，结合新农村建设和现代农业园区建设，使其环境呈现景区化特质。